Gérer le service avec la D-Vine

13h20 un vendredi en plein service, la table 6 commande un verre de Chablis, de Pacherenc, de Pomerol et de Cahors. Quelques minutes plus tard, la table voisine commande 3 verres de vin. Sept flacons à servir sans faire attendre vos clients ? Pas de panique, nous avons pensé à tout… Afin de gérer au mieux une forte demande pendant un service, nous vous proposons … Continuer de lire Gérer le service avec la D-Vine

Foire aux vins : 45 ans d’histoire

La période estivale touche à sa fin et la rentrée vous rend nostalgique de vos vacances ? Rassurez-vous, Septembre rime aussi avec voyages, plaisir et bonnes affaires ! Car qui dit approche de l’Automne, dit également début des foires aux vins. Présentes en grandes et moyennes surfaces, sur internet ou encore en festivals régionaux et proposant désormais, outre l’incontournable duo Bordeaux/Bourgogne, de nombreuses appellations de France … Continuer de lire Foire aux vins : 45 ans d’histoire

La guerre des vins

Bourgogne ? Bordeaux ? Alsace ? Vins de Loire ? La guerre des vins fait rage ! Il y a quelques semaines, nous vous avons proposé un concours sur notre page Facebook dans lequel nous vous interrogions sur vos préférences en matière de vin. Il en est ressorti une tendance très prononcée : les consommateurs de vin privilégient les crus de la région où ils habitent. … Continuer de lire La guerre des vins