Rencontre avec Pierre Sibille (Domaine Sibille)

Alsaciens d’origine, Barbara et Pierre Sibille forment un couple de vignerons au profil atypique. C’est avec un brin de folie que cet œnologue de formation et cette fonctionnaire territoriale quittent tout en 2015 pour se lancer dans l’aventure et créer leur propre domaine ! Rencontre avec Pierre et Barbara, deux nouveaux venus dans la famille des vignerons D-Vine. Qu’est-ce qui vous a poussé à faire … Continuer de lire Rencontre avec Pierre Sibille (Domaine Sibille)

Expérience D-Vine au Château des Tourelles****

Vous vous demandez à quoi ressemble l’expérience D-Vine au sein de nos établissements partenaires équipés ? Monsieur Moreau, Directeur de la restauration au Relais Thalasso Château des Tourelles**** répond à nos questions. Il nous explique comment la D-Vine s’est intégrée dans l’établissement, équipé depuis le 9 juin 2017 et comment les clients l’ont adopté.   Pouvez-vous présenter votre établissement en quelques mots ? Doté de 105 … Continuer de lire Expérience D-Vine au Château des Tourelles****

Le rosé par Béatrice Dominé

A l’approche de l’été, nous vous proposons un petit focus sur le rosé avec notre œnologue Béatrice Dominé. Premièrement qu’évoque le vin rosé pour toi ? Comme pour beaucoup j’imagine, le printemps, les premiers barbecues. Il existe plusieurs types de rosés, peux-tu nous en dire plus ? Quelles sont les meilleures régions viticoles qui produisent du rosé ? Il existe deux sortes de rosés différents : Les rosés … Continuer de lire Le rosé par Béatrice Dominé

Rencontre avec Amélie Osmond (Le Clos du Notaire)

L’histoire Après avoir pris le temps de trouver un domaine qui leur ressemble, ce sont désormais Amélie Osmond et Victor Mischler qui en sont aux commandes depuis 2015. La beauté des terroirs, la modernité des installations, le positionnement géographique et le micro climat apporté par la proximité de l’estuaire de la Gironde les ont convaincus de franchir le pas… Pris d’un véritable coup de cœur, ils s’installent au … Continuer de lire Rencontre avec Amélie Osmond (Le Clos du Notaire)

Rencontre avec Amélie Neau (Domaine de Nerleux)

Son parcours Amélie n’a pas eu de révélation pour le métier de vigneron. Comme Obélix, elle est tombée dedans quand elle était petite. A 14 ans, Amélie souhaitait faire un BTA (Brevet Technique Agricole) mais son père a préféré qu’elle passe le Bac. Vexée et un peu têtue, Amélie s’éloigne donc des vignes pendant quelques années. Après son Bac, elle poursuit ses études et obtient … Continuer de lire Rencontre avec Amélie Neau (Domaine de Nerleux)

La parole aux D-Vineurs

Cela fait maintenant 1 an que nous avons livré à nos premiers clients leur D-Vine. Qu’ils soient amateurs, passionnés ou professionnels, ils ont tenu à nous adresser quelques messages de remerciement et de satisfaction dont vous trouverez ci-dessous les 6 extraits qui nous ont le plus touché. « Divine découverte (jeu de mots trop facile je sais…), elle se plait beaucoup dans ma cuisine ! Nous … Continuer de lire La parole aux D-Vineurs

Rencontre avec Julien Duport (Domaine des Cadoles)

Julien Duport a fait ses classes dans un domaine familial de 4.5Ha situé principalement en Côte de Brouilly. En 2013, il reprend avec 2 amis (Denis & Régis) le Domaine des Cadoles : deux parcelles de très vieilles vignes de Brouilly sur deux des climats les plus intéressants de l’appellation. La grande aventure commence, ils œuvrent ensemble pour redonner à ces terroirs l’éclat qu’ils méritent.  Dès le … Continuer de lire Rencontre avec Julien Duport (Domaine des Cadoles)

Rencontre avec Nathalie Despagne (La Rose Figeac)

OR-GA-NI-SA-TION. Voici le maître mot Nathalie qui a repris seule depuis 2 ans le domaine familial du Château de la Rose Figeac, situé à Libourne.  A quoi ressemble une journée ordinaire ? Découvrons le ensemble ! Au petit matin, Nathalie enfile sa casquette de mère de famille et après un bon petit-déjeuner, elle file à l’école déposer ses enfants. De retour au bureau, il faut S’ORGANISER.Au programme aujourd’hui : un … Continuer de lire Rencontre avec Nathalie Despagne (La Rose Figeac)