Le tour de France des domaines

Le tour de France de 10-Vins… Vous les avez découverts en vidéo, profitez de vos vacances pour les rencontrer en vrai !

Chez 10-Vins, nous avons la passion des vignerons, des domaines et châteaux indépendants. Tous les domaines partenaires de 10-Vins reçoivent à la propriété et peuvent vous permettre de découvrir leur histoire et leur domaine, et ainsi … déguster nos vins dans leur région d’origine, pendant vos vacances !

Nous avons donc préparé un petit guide oenotouristique pour vous permettre de planifier un crochet viticole durant vos vacances – n’hésitez pas à leur dire que vous venez de notre part !

Commençons par la région bourguignonne où vous pourrez rencontrer Etienne Boileau, producteur du Chablis Domaine du Chardonnay 2011. Ce vin blanc sec est un premier cru de Bourgogne produit sur la petite parcelle de Montmains.

En descendant un peu plus au Sud, dans la vallée du Rhône, rencontrez Stéphane et laissez-vous tenter par le Côte-Rôtie Domaine Pichat 2010, un vin rouge aux accents framboises et poivrés ; mais aussi Laurent et son Crozes Hermitage Domaine Habrard 2007, se mariant parfaitement avec foie gras mais aussi jambon sec et coppa. Idéal pour l’apéritif !

Laurent vous fera peut-être même l’honneur de vous offrir du gâteau au chocolat !

La devise de la maison est à appliquer avec modération !

Si vous optez pour la Provence et sa mer d’azur, prenez un verre de Bandol Domaine de la Suffrènes 2009, le fief de Cédric Gravier. Corsé, aux saveurs de réglisse, un vin rouge d’exception à découvrir !

Attention, la route peut être escarpée …

Mais ça vaut le détour !

Si vous préférez la côte Atlantique et plus particulièrement la région bordelaise, de nombreux domaines sont à visiter, et de nombreuses appellations sont à découvrir. Tout d’abord, Hugues Delayat vous fera découvrir le Médoc Château Hourbanon 2009, un vin rouge souple et jeune, agréable à déguster ; ou encore chez Nicolas Despagne avec le Pomerol Château La Rose Figeac 2007, aux senteurs boisées et fruitées. Ce vin d’exception est proposé par la famille Despagne implantée entre les terroirs de Pomerol et Montagne Saint Emilion.

Découvrez aussi le Saint Émilion Tour de Corbin Despagne 2007, cité par le Supplément des Echos spécial vins n°123, produit dans le même domaine !

Faites un tour au Château de Lamothe Cissac habité par Vincent Fabre et dégustez le Haut Médoc des Vieilles Vignes 2004, un cru bourgeois souple avec une attaque ferme.

Une petite salutation s’impose sur la route !

Vous penchez pour un rouge corsé au contraire ? Alors testez et approuvez le Bordeaux de Thierry Bos, surnommé le Merlin L’enchanteur du vin par ses collègues vignerons. Dégustez le Château de Bouillerot Essentia 2009 et succombez à ses saveurs de fruits rouges mûrs.

Pour achever ce tour de la région bordelaise et de ses plus grands crus, essayez le Bordeaux Blanc sec du Château d’Haurets. Avec ses accents de pamplemousse, il accompagnera à merveille vos apéritifs gourmands au houmous ou même au fromage de chèvre. Cette grande famille de viticulteurs bordelais pourra vous raconter l’histoire de sa réussite !

Finissons notre tour de France viticole avec notre région, la Loire. Vous y rencontrerez 3 viticulteurs différents :

La première est Amélie Neau dans son domaine hébergeant des dizaines de kilomètres de galeries souterraines. Le Saumur Champigny Domaine de Nerleux 2011 est un vin rouge corsé, vieilli en fut de chêne. Ainsi, il a un arôme un peu boisé et une attaque ferme.

Dans la continuité des caves creusées dans la roche, vous pourrez découvrir Stéphane et Laurent Gouron, 2 frères viticulteurs. Leur vin mettra tout le monde d’accord, amateur ou non de vin rouge : le Chinon Domaine Gouron 2011. Un vin jeune et souvent qualifié de convivial.

Enfin, André Davy pourra vous recevoir au Domaine de la Roche Moreau vous fera découvrir son Coteaux du Layon, un vin blanc moelleux, fruité et sucré, à savourer accompagné de fois gras ou de houmous.

Où les trouver ?

Bordeaux Château d’Haurets 2012.

Vignobles Ducourt

Lieu dit Le Hourc

33760 LADAUX

Contact :

Tél : 05 57 34 54 00

Email : ducourt@ducourt.com

Site internet : http://www.ducourt.com/

Chinon Domaine Gouron 2011.

Gaec Gouron Laurent et Stéphane

La Croix de Bois